'Terre della Baronia' Bianco Sicilia DOP Milazzo 2022

Terre di Baronia è un bianco caratterizzato da profumi varietali e sentori unici, le uve attentamente selezionate da Milazzo rispecchiano il terroir unico dell'area Garcinella dove questa selezione di Catarratto Lucido viene coltivato. Qui le viti danno vita a grappoli che regalano aromi di frutta tropicale matura ricca di sfumature, con una maggiore verticalità e una evidente dorsale acidica. Al fine di esaltare l’espressione tiolico - tropicale del Catarratto, le uve vengono pressate intere sotto azoto, completando tutto il ciclo produttivo fino all’imbottigliamento al riparo totale dell’ossigeno, preservando al meglio profumi e sentori tipici, che maturano in acciaio per 4 mesi per proseguire in un affinamento finale in bottiglia. Un bel colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdi è quello che regala alla vista questo vino, al naso evidenti note di frutta bianca fresca, mela verde e pera acerba, per poi chiudere con vegetali aromatici e sfumature agrumate che ricordano il mandarino verde. Al palato risulta pieno, equilibrato, avvolgente e fresco.