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'Vigna Martina' Barbera d'Alba DOC Elio Grasso 2021
Elio Grasso
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barbera d'Alba DOC
- Uve
- Barbera 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029344
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
La Barbera d'Alba DOC Vigna Martina dell'azienda agricola piemontese Elio Grasso è un grande vino rosso che racconta alla perfezione il mondo enologico delle Langhe. Frutto della vinificazione di uva Barbera in purezza da vigneti di 30 anni di età, questo rosso ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui quello della Guida Vitae AIS che lo ha definito come uno dei migliori vini in assoluto.Un vino di terroir per una Barbera ottima da bere giovane ed eccezionale se lasciata riposare in cantina per 3-4 anni.Per realizzare la Barbera d'Alba DOC Vigna Martina l'uva segue una vinificazione in acciaio e un successivo affinamento di un anno in barrique di rovere nuove e usate, al termine del quale viene imbottigliato. Tuttavia, prima di essere immesso in commercio deve maturare ancora in bottiglia per almeno 8 mesi. Il risultato è una Barbera intensa e particolarmente ricca. Un vino complesso, morbido e pieno, per un rosso di buona struttura che emerge per la sua ottima persistenza.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino .
-
Profumo - intenso e fruttato, con sentori di pepe e tabacco.
-
Gusto - fresco, pieno, profondo, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Elio Grasso"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1928
Ettari vitati:18
Produzione annua:85.000 bottiglie
Enologo:Piero Ballario
Indirizzo:Località Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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