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Rioja
Il Vino Rioja è un classico della regione spagnola della Rioja, dalla antichissima storia, e prodotto con grande passione e cura. È un vino rosso che deriva soprattutto da uve Tempranillo e viene affinato solitamente in botti di rovere, che lo rendono ricco e corposo. La caratteristiche principale di questi vini è la maturazione dei vini Rioja che ha tempi più lunghi del consueto. Scopri i sapori unici di questi vini tipici della Spagna, per accompagnare perfettamente i tuoi piatti.
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Vino de Rioja: una storia antica e ricca
È certamente la zona più nota e qualificata, in Spagna, per la produzione di vino. Testimonianze storiche provano che la produzione di vino nella Rioja era già praticata dai tempi degli antichi Romani. La regione si trova nella parte settentrionale della Spagna, a nord di Madrid, quindi l'influenza dell'enologia Francese è piuttosto forte, in particolare con Bordeaux, e ciò è stato determinante per lo sviluppo dei suoi vini. La Rioja è attualmente l'unica regione vinicola alla quale è stata riconosciuta la denominazione di DOC, il livello più elevato di tutto il sistema di qualità Spagnolo.
Vino Rioja: un gusto unico e deciso
Una particolarità della produzione di questi vini è la lunga maturazione, lunghissima, se comparata con la media degli altri paesi, del vino in botti di rovere. Mentre la media suggerisce tempi compresi fra i 2 e i 4 anni, nella Rioja questi valori sono compresi fra i 4 e i 10 anni e non è difficile arrivare anche al doppio. Recentemente si sta registrando un’inversione di tendenza e alcune cantine producono vini rossi maturati per 2 o 3 anni in botte. Ciò ha dato vita a 2 stili distinti di vini, quelli tradizionali e lungamente maturati in botte, dagli aromi e sapori di vaniglia, terrosi e morbidi, e quelli moderni dai sapori e aromi più freschi e di frutta. La regione è divisa in tre zone: la Rioja Alta, la Rioja Alavesa (le zone migliori) e la Rioja Baja. L'uva rossa principale è il Tempranillo, che insieme alla Garnacha, Graciano e Mazuelo costituiscono il blend tradizionale per i vini rossi della regione. Naturalmente anche le varietà internazionali, come il cabernet, vengono utilizzate e miscelate, con ottimi risultati.
Migliori vini Rioja: scopri la nostra offerta
Il Vino Rioja è un vino versatile che si adatta bene a diverse occasioni e pietanze a partire dai piatti a base di carne, formaggio stagionato; ancora meglio se accostato a funghi. Assaporarlo offrirà una grande esperienza e proprio per questo troverai un’ampia scelta di bottiglie delle migliori cantine a prezzi convenienti.
