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L'Eau De Vie Poire Williams è un distillato di frutta prodotto dall'azienda Massenez. Nella regione in cui ha sede la distilleria, l'Alsazia, si trovano alcune delle eccellenze ortofrutticole migliori di tutta la Francia. Un esempio sono le Pere Williams, che vengono accuratamente selezionate per realizzare questo straordinario distillato. Una volta che i frutti migliori sono stati individuati, essi vengono inseriti all'interno di grandi tini, come vuole la tradizione. È qui che ha inizio il processo di fermentazione, che si potrà definire concluso solo una volta raggiunta la perfetta concentrazione di zuccheri. A quel punto verrà estratto un succo, fortemente connotato per la presenza dei classici sentori varietali della pera. La fase di distillazione, anch'essa rispettosa della tradizione, avviene attraverso i classici alambicchi di rame. Ne risulta un distillato profumato, dal gusto pieno e avvolgente. L'Eau De Vie Poire Williams è perfetto da offrire come digestivo agli amici al termine di una cena in compagnia.
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