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'AdAlberto' Brunello di Montalcino DOCG Riserva Caprili 2016
Caprili
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Uve
- Sangiovese 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno grande per 48 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 15.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024023
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- James Suckling
- 2015
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso granato brillante con riflessi rubino.
-
Profumo - con sentori di ferro, foglia di alloro, spezie e tabacco.
-
Gusto - avvolgente, elegante e con tannini delicati.
Produttore "Caprili"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1965
Ettari vitati:20
Produzione annua:75.000 bottiglie
Enologo:Paolo e Giacomo Bartolommei e Mauro Monicchi
Indirizzo:Podere Caprili, 268 - Montalcino (SI)
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