'Adènzia Rosso' Sicilia DOC Baglio del Cristo di Campobello 2018

Adènzia Sicilia DOC è un vino rosso avvolgente e delicatamente tannico, dato dall'unione di uve Nero d'Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon. Questi vitigni, situati in provincia di Agrigento, sono coltivati su terreni collinari dal carattere gessoso e calcareo. La cantina di produzione è l'azienda Baglio del Cristo di Campobello, dove la filosofia d'innovazione si unisce perfettamente con le antiche tradizioni, puntando sempre a ottenere prodotti di qualità. La vendemmia è effettuata manualmente tra la seconda e la terza decade di settembre. L'etichetta è vinificata in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata, si trasferisce poi per l'affinamento in botti grandi per circa dodici mesi, infine passa in bottiglia per altri tredici. Adènzia Sicilia DOC è un vino intenso pronto da bere subito, tuttavia può rimanere a maturare i suoi aromi in cantina ancora per qualche anno con grandi soddisfazioni.