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'Albarìa' Rosato Frappato Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino 2020
Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rosati
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Uve
- Frappato 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 11.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP023152
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT è un vino bianco dai profumi intensi che esemplifica la cifra stilistica di Cantine Pellegrino. Le uve utilizzate per produrre questo vino sono esclusivamente del vitigno autoctono Frappato. Le viti crescono in provincia di Trapani su terreni con componenti di origine sabbiosa e calcarea. In vigna, il lavoro si ispira a concetti di ecosostenibilità e preservazione della biodiversità locale. La vendemmia è rigorosamente manuale e prevede una selezione attenta dei migliori grappoli. Quando arrivano in cantina le uve sono sottoposte ad una leggera macerazione con contatto di poche ore sulle bucce e ad una successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Per il processo viene utilizzato esclusivamente l'acciaio inossidabile nell'ottica di preservare i caratteri varietali e viene scelto lo stesso materiale anche per l'affinamento, che dura 4 mesi. Albarìa Rosato Frappato Terre Siciliane IGT è un vino rosato di pronta beva, da gustare giovane in tutta la sua freschezza e fragranza.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:150
Produzione annua:6.000.000 bottiglie
Enologo:Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo:via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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