'Altkirch' Chardonnay Alto Adige/Sudtirol DOC Colterenzio 2022

Il vino bianco Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2017 è un prodotto dell'azienda vinicola Colterenzio, che dagli anni '60 è una delle più importanti cooperative vinicole altoatesine. È proprio nella provincia di Bolzano, infatti, che le uve Chardonnay trovano le condizioni ideali per la loro coltivazione, grazie a un suolo sabbioso-ghiaioso e un'importante escursione termica che aiuta a conferire le caratteristiche tipiche ai vini prodotti da questo vitigno. Le uve Chardonnay, seppur di origine francese, sono infatti coltivate in questa zona dell'Alto Adige ormai da più di 100 anni. Qui, questo vitigno è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, riducendo al minimo l'utilizzo di sostanze chimiche. Dopo la vendemmia e una morbida pressatura, le bacche vengono lasciate fermentare in vasche d'acciaio e, successivamente, fatte affinare per alcuni mesi prima in acciaio e poi in barriques di legno. Il risultato è lo Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio, un bianco piacevole ed equilibrato, ottimo rappresentante della produzione vinicola altoatesina.