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'Am Sand' Gewurztraminer Mitterberg IGT Alois Lageder 2021
Alois Lageder
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- Alto Adige (Italia)
- Denominazione
- Mitterberg IGT
- Uve
- Gewurztraminer 100%
- Filosofia produttiva
- Biodinamici
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027672
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevità
- Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Con le sue sfumature sensoriali davvero uniche, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT è un'eccellenza prodotta dalla cantina Alois Lageder. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve gewurztraminer, vitigno che nella zona tra Magrè e Termeno si esprime ad altissimi livelli qualitativi. Le vigne di proprietà dell'azienda sorgono a un'altitudine media di 300 metri sul livello del mare e posano su terreni ghiaiosi e calcarei, con una buona percentuale di sabbia. Per preservare le note varietali di quest'uva aromatica, l'intervento dell'uomo in vigna è molto rispettoso e si ispira a principi organici e biodinamici. Una volta vendemmiati con molta attenzione, i grappoli vengono trasportati in cantina, dove ha inizio una pressatura soffice delle uve. Le fasi seguenti includono la fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox e un affinamento per sei mesi sui lieviti, sempre in acciaio. Di conseguenza, Am Sand Gewurztraminer Mitterberg IGT è un vino bianco dalla spiccata mineralità e dal profumo molto intenso.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino.
-
Profumo - complesso, intenso, fruttato e speziato, con sentori di agrumi, frutti tropicali e mela.
-
Gusto - pieno, ricco e minerale.
Produttore "Alois Lageder"
Regione:Alto Adige (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1823
Ettari vitati:150
Produzione annua:1500000 bottiglie
Enologo:Luis Von Dellemann
Indirizzo:Vicolo dei Conti, 9 - Magrè (BZ)
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