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'Anniversario 62' Primitivo di Manduria DOP Riserva Cantine San Marzano 2018
San Marzano
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Puglia (Italia)
- Denominazione
- Primitivo di Manduria DOC
- Uve
- Primitivo 100%
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP025432
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Veronelli
- Bibenda
- Luca Maroni
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Le Cantine San Marzano nascono nel 1962 in Salento dall'unione di 19 produttori, che col passare degli anni sono diventati oltre 1200. Il Primitivo di Manduria Riserva "Anniversario 62" è un vino celebrativo, che ricorda la lunga storia di produzione delle Cantine San Marzano, una storia fatta di qualità e amore per la terra. I vitigni Primitivo utilizzati per la produzione di questo vino sono coltivati nei vigneti storici della cantina che hanno almeno 60 anni d'età e sono situati nei comuni di San Marzano e Sava nel Salento, dove la terra e il clima mediterraneo sono fattori determinanti per l'altissima qualità delle uve. Anche la produzione del Primitivo di Manduria "Anniversario 62" è un processo tradizionale e la vendemmia viene effettuata a mano quando l'uva è in avanzato stato di maturazione, l'affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese o americano; rendono questo imponente rosso, corposo e avvolgente, estremamente rappresentativo del territorio pugliese e delle sue tradizioni.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino .
-
Profumo - ampio, complesso, fruttato e speziato, con sentori di prugna e tabacco.
-
Gusto - corposo, morbido, ricco e con tannini gradevoli.
Produttore "San Marzano"
Regione:Puglia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1962
Ettari vitati:1500
Produzione annua:10000000 bottiglie
Enologo:Caterina Bellanova, Davide Ragusa
Indirizzo:Via Monsignor Bello 9, 74022 - San Marzano di San Giuseppe (TA)
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