'Anrar' Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Andrian 2020

Sobrio ed elegante, il Pinot Nero Riserva Anrar Alto Adige DOC di Andrian è ottenuto dalla vinificazione di uve pinot nero in purezza. La coltivazione avviene esclusivamente nel celebre vigneto Mazzon, il quale può contare su un microclima davvero unico e un territorio in cui questo vitigno raffinato si esprime a altissimi livelli qualitativi. Il Pinot Nero Riserva Anrar Alto Adige DOC è un vino rosso armonico ed equilibrato, che esemplifica un intervento in vigna e in cantina ridotto al minimo, accuratamente studiato al fine di preservare le caratteristiche più pure e migliori del vitigno. Dopo un processo di vendemmia manuale molto accurato, la fermentazione alcolica delle uve avviene in grandi vasche d'acciaio, mentre il processo di affinamento si prolunga per qualche mese all'interno di botti di rovere. È perfetto per essere gustato appena imbottigliato anche se, grazie alla sua struttura importante, può sostenere un affinamento in bottiglia lungo tre o quattro anni.