'Antica Fratta Brut Cuvée Real' Franciacorta DOCG Brut Antica Fratta

Lo spumante Franciacorta Brut DOCG, realizzato dalla cantina Antica Fratta, è ottenuto da uve accuratamente selezionate dei vitigni Chardonnay e Pinot Nero. Le viti sono coltivate su terreni collinari di origine morenica dal carattere calcareo e argilloso, situati in diversi comuni della zona Franciacorta. Questa azienda vinicola italiana ha come obiettivo la valorizzazione del proprio territorio attraverso la produzione di spumanti di alta qualità. La vendemmia viene effettuata tra metà agosto e i primi di settembre, le uve subiscono poi una spremitura soffice prima di essere vinificate in bianco. Dopodiché lo spumante affronta la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, dove affina per almeno diciotto mesi sui propri lieviti. Franciacorta Brut DOCG è un prodotto intenso, elegante e raffinato da degustare subito, tuttavia è possibile lasciarlo riposare in cantina ancora per qualche anno per portarlo alla sua migliore evoluzione.