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'Arbòre' Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe 2014
Gabbas Giuseppe
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Sardegna (Italia)
- Denominazione
- Cannonau di Sardegna DOC
- Uve
- Bovale di Sardegna 5%, Cannonau 95%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2014
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026811
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
In provincia di Nuoro, nel Supramonte, nel cuore della Barbagia, la cantina "Giuseppe Gabbas" produce un vino importante, l'Arborè Cannonau di Sardegna DOC; i vigneti si sviluppano per oltre 20 ettari e sono situati tra 250 e 350 metri di altitudine; i terreni di origine granitica uniti al particolare clima, che unisce le brezze marine ai vicini rilievi montuosi, contraddistinto da non elevate escursioni termiche, assicurano un'egregia maturazione delle uve. Il vino Arborè Cannonau di Sardegna DOC Gabbas Giuseppe è composto dal 95% di uve Cannonau, mentre il restante 5% è Bovale di Sardegna e proviene da viti che hanno più di 40 anni; dopo la vendemmia e la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in barrique. Al calice, rosso rubino carico, consistente. Al naso, profumi di frutto di bosco, mirtillo con finale speziato e balsamico. Sorso pieno ed avvolgente, caldo con buona trama tannica. Finale fresco e lungo. Gran vino!
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco.
-
Gusto - agile, avvolgente, caldo, fresco e con tannini gradevoli.
Produttore "Gabbas Giuseppe"
Regione:Sardegna (Italia)
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:20
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Giuseppe Gabbas Indirizzo:
Indirizzo:Via Trieste, 59 - 08100 Nuoro (NU)
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