'Arcaplà' Nebbiolo Langhe DOC Costa di Bussia 2018

Arcapià Nebbiolo Langhe DOC è un vino rosso intenso e strutturato, realizzato dall'azienda vitivinicola Costa di Bussia. Quest'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Nebbiolo. Gli appezzamenti esposti a sud-ovest sorgono nelle zone più basse delle colline della denominazione. Le viti affondano le loro radici su terreni che contengono un'elevata percentuale di sabbia e argilla e sono ricchi di calcio e potassio. Grazie a questa composizione minerale le piante traggono tutti i nutrienti necessari per uno sviluppo rigoglioso fino alla maturazione dei grappoli e al raccolto manuale. La vinificazione di stampo tradizionale prevede la diraspatura e poi la fermentazione alcolica spontanea. Segue l'affinamento all'interno di barriques di rovere, dove il vino acquisisce sentori complessi. Il processo si conclude con un ulteriore riposo in vetro dopo l'imbottigliamento. Perfetto da subito, Arcapià Nebbiolo Langhe DOC è un rosso che vanta un buon potenziale di evoluzione che supera i cinque anni.