Tra le splendide colline delle Langhe, in provincia di Cuneo, nella cantina Borgogno nasce il Barolo DOCG Liste. L'azienda, da sempre vocata alla sostenibilità, appartiene ad una delle più antiche famiglie di viticoltori del Piemonte e possiede circa 30 ettari di terreno coltivati a vitigni. Le uve Nebbiolo, evitando l'aggiunta di diserbanti e concimi chimici, vengono vendemmiate manualmente e fermentate senza l'aggiunta di lieviti. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 4 anni, per poi proseguire in bottiglia per altri 6 mesi. Da una zona unica come le Langhe, caratterizzata dal clima favorevole e dal territorio calcareo / argilloso hanno origine solo vini eleganti, corposi e raffinati ed infatti il Barolo Liste DOCG è un vino nobile che possiede tutte le caratteristiche peculiri di questa magnifica terra. È un vino importante, sontuoso, già pronto per essere goduto, ma che può riposare in cantina per alcuni anni, perché dotato di un'ottima longevità.
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