-10%
- Questo prodotto non è più disponibile
€ 70,00 € 62,68
Prezzo più basso: € 70,00 
x 
Aggiunto al carrello
Aggiunto al carrello Totale carrello (0 articoli):
Mancano alla spedizione gratuita
Mancano alla spedizione gratuita
Visualizza ingrandito ⌕
Barolo DOCG 'Parussi' Massolino 2019
Massolino
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 30 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP029455
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Barolo DOCG Parussi è un vino rosso intenso ed elegante, realizzato dall'azienda vitivinicola piemontese Massolino. Si ricava esclusivamente dalla vinificazione di uve della varietà locale Nebbiolo, che sono coltivate nel pregiato cru di Castiglione Falletto. Le viti raggiungono i quarant'anni di età e godono di un'esposizione solare ottimale. Le piante posano le loro radici su un substrato ricco di calcare, argilla e sabbia. Grazie a queste condizioni ideali, le viti crescono rigogliose fino al meticoloso raccolto con selezione manuale dei grappoli. In cantina, la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce dura mediamente da due a tre settimane e avviene in vasche d'acciaio. Segue l'affinamento, che inizia con un riposo di due anni e mezzo all'interno di botti di rovere e prosegue per un anno in vetro dopo l'imbottigliamento. Perfetto già da subito, Barolo DOCG Parussi è un rosso da grandi occasioni che può evolvere ancora per una decina d'anni, se conservato con cura.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso granato intenso.
-
Profumo - intenso, con sentori di liquirizia, rosa, spezie e tabacco.
-
Gusto - austero, fresco, persistente e con tannini importanti.
Produttore "Massolino"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1896
Ettari vitati:25
Produzione annua:120000 bottiglie
Enologo:Franco e Roberto Massolino
Indirizzo:Piazza Cappellano, 8 - Serralunga d'Alba (CN)
Visti di recente
