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Barolo DOCG Riserva 'Cerretta Vigna Bricco' Elio Altare 2015 MAGNUM
Elio Altare
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
- Annata
- 2015
- Grado Alcolico
- 15.0%
- Formato
- Magnum 1.5 l
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP021872
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2011
- Veronelli
- 2010
- Robert Parker
- 2011
- Bibenda
- 2011
- Slowine
- 2010
- James Suckling
- 2011
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso con riflessi granati.
-
Profumo - fruttato e floreale, con sentori di liquirizia e menta.
-
Gusto - caldo, elegante, intenso, ricco, strutturato e sapido.
Produttore "Elio Altare"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1948
Ettari vitati:10
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Elio Altare
Indirizzo:Frazione Annunziata 51, 12064 - La Morra (CN)
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