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Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017 MAGNUM
Elio Grasso
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 24 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Magnum 1.5 l
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP017879
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- Robert Parker
- Bibenda
- James Suckling
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso granato.
-
Profumo - fruttato, con sentori di chiodi di garofano, mirtillo e pepe.
-
Gusto - elegante, equilibrato, potente, strutturato e con tannini importanti.
Produttore "Elio Grasso"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1928
Ettari vitati:18
Produzione annua:85.000 bottiglie
Enologo:Piero Ballario
Indirizzo:Località Ginestra, 40 - Monforte d'Alba (CN)
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