'Baron' Ugo' Toscana Rosso IGT Monteraponi 2018

L'Azienda Agricola Monteraponi è stata fondata a Radda in Chianti nel 1974. Da allora, i 12 ettari di vitigni situati sulle meravigliose colline senesi producono solo quattro tipi di uve: trebbiano, sangiovese, canaiolo e canarino. Dall'unione delle ultime tre, nasce il Baron'Ugo Toscana IGT Monteraponi 2013 (90% sangiovese, 7% canaiolo, 3% canarino. La denominazione IGT indica un'area ben definita per la produzione di questo vino, che ha ottenuto un punteggio di 3 su 3, sulla Guida Gambero Rosso 2013. La fermentazione del Baron'Ugo Toscana IGT Monteraponi 2013 avviene spontaneamente in vasche di cemento vetrificato, senza alcuna aggiunta di lieviti e senza il controllo della temperatura. L'affinamento, di una durata non inferiore ai 36 mesi, avviene prima in botti di rovere, per poi terminare in bottiglia per altri 6 mesi. Gli intensi sentori di frutti rossi e i suoi toni floreali, il gusto bilanciatamente tannico e l'ottima persistenza fanno sì che il Baron'Ugo Toscana IGT Monteraponi 2013 sia uno dei vini più apprezzati della zona del Chianti Classico.