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'Bip Benjamin' Marsala DOC Riserva Oro Superiore Dolce Cantine Pellegrino 2013
Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
- Tipologia
- Vino Liquoroso
- Provenienza
- Sicilia (Italia)
- Denominazione
- Marsala DOC
- Uve
- Catarratto, Grillo, Inzolia
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno grande per 48 mesi
- Annata
- 2013
- Grado Alcolico
- 18.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP017495
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice piccolo a tulipano
- E’ il calice perfetto per i vini liquorosi; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino speciale è pronto per essere degustato ora, con grande piacere.
- Abbinamenti
- Pasticceria secca
Descrizione
Il Bip Benjamin Marsala DOC Riserva Oro Superiore Dolce è un'ottima interpretazione in chiave moderna del vino liquoroso siciliano per eccellenza: il Marsala. Cantine Pellegrino 1880, grazie alla lunga tradizione e grande desiderio di far conoscere il proprio territorio, ha realizzato quest'etichetta con un blend di vitigni tipici della Sicilia occidentale, quali Grillo, Inzolia e Catarratto. I terreni, su cui sono coltivati, si trovano a pochi metri sopra il livello del mare e presentano una composizione piuttosto sabbiosa. Godono anche di un clima prettamente mediterraneo, con estati calde e ventilate. La raccolta dei grappoli viene effettuata con cura nella seconda decade di settembre, quando la maturazione dell'uva è matura. Dopo le fasi di pressatura e fermentazione, il marsala affronta un lungo periodo d'affinamento: dapprima 48 mesi in botti di rovere e in seguito 6 mesi in barrique. Si ottiene così Bip Benjamin Marsala DOC Riserva Oro Superiore Dolce, un vino liquoroso da bere subito che tuttavia è dotato di una grande longevità.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Regione:Sicilia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1880
Ettari vitati:150
Produzione annua:6.000.000 bottiglie
Enologo:Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo:via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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