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'Bonacosta' Valpolicella Classico DOC Masi 2021
Masi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Veneto (Italia)
- Denominazione
- Valpolicella DOC
- Uve
- Corvina 70%, Molinara 5%, Rondinella 25%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in vasca di acciaio
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027464
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il vino Bonacosta Valpolicella Classico DOC della Cantina Masi è uno dei prodotti più tipici del panorama vitivinicolo veronese, che al meglio rappresenta il carattere e il sapore del territorio. Il nome della cantina deriva dalla valle dei Masi, acquistata nell'Ottocento dalla famiglia Boscaini che ancora oggi gestisce l'azienda con grande attenzione alla salvaguardia dei vecchi vigneti e della coltivazione delle uve che è svolta in modo tradizionale. Il Bonacosta Valpolicella Classico DOC deriva da un mix di uve Corvina, Rondinella e Molinara che sono coltivate sulle colline a nord di Verona tra le Alpi e il Lago di Garda. Alla vendemmia segue la fermentazione in vasche d'acciaio e l'affinamento per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e di Allier. Il prodotto che ne deriva, perfetto da bere subito, è un vino rosso dal gusto morbido e avvolgente che accompagna al meglio ogni momento di convivialità grazie alla sua leggerezza e alla struttura equilibrata.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino tenue.
-
Profumo - fragrante e fruttato, con sentori di ciliegia.
-
Gusto - elegante, fresco, morbido e sottile.
Produttore "Masi"
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1772
Ettari vitati:180
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Gruppo Tecnico Masi
Indirizzo: Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR)
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