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Bramaterra DOC Tenute Sella 2014
Tenute Sella
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Bramaterra DOC
- Uve
- Croatina 20%, Nebbiolo 70%, Vespolina 10%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande trai 24 e i 30 mesi
- Annata
- 2014
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP024273
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Bramaterra DOC della cantina Tenute Sella è un vino piemontese dalle origini antichissime: il suo nome, infatti, appare in una fonte storica per la prima volta nel XV secolo. L'uvaggio comprende prevalentemente uve Nebbiolo per il 70% più il 20% di Croatina e la restante parte di Vespolina prodotte in una incantevole zona collinare facente parte delle province di Biella e Vercelli. Le piante intorno alla tenuta sorgono su terreni composti da sabbie porfiriche di origine vulcanica ad un'altitudine di circa 300 mt sopra il livello del mare. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, fermentano in contenitori d'acciaio inox a temperatura controllata per quasi un mese e affinano in botti di rovere di Slavonia per poco più di 2 anni prima dell'imbottigliamento e della messa in commercio. Il Bramaterra DOC è un vino caratterizzato da una spiccata personalità pronto per essere degustato fin da subito ma che può evolvere ulteriormente per oltre 10 anni se ben conservato.
Scheda del Sommelier
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Colore - Rosso granato.
-
Profumo - ampio, fruttato e minerale, con sentori di fiori rossi, frutti di bosco e pepe.
-
Gusto - equilibrato, morbido, strutturato, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Tenute Sella"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1671
Ettari vitati:17
Produzione annua:80.000 bottiglie
Enologo:Paolo Benassi
Indirizzo:Via IV Novembre, 130 - 13853 Lessona (BI)
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