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'Bric del Marchese' Nizza DOCG Coppo 2017
Coppo
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Nizza DOCG
- Uve
- Barbera 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 14 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP017835
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Bric del Marchese Nizza DOCG è un raffinato vino rosso realizzato dalla prestigiosa cantina Coppo. Ottenuto dalla vinificazione esclusiva di uve Barbera, una varietà molto rappresentiva di questa zona, questo vino incarna un'espressione particolare della denominazione. Il vigneto Bric del Marchese si distingue per la particolarità del terreno su cui sorgono le viti. Il substrato presenta peculiarità uniche, come la ricchezza di limo e argilla. Questi elementi conferiscono agli acini struttura e personalità, mentre l'esposizione e il microclima favoriscono la perfetta concentrazione polifenolica e zuccherina. Le uve sono vendemmiate accuratamente e poi trasportate in cantina, dove la vinificazione si ispira a una filosofia produttiva di stampo tradizionale. La fase di affinamento dura almeno un anno e due mesi e avviene all'interno di barriques di rovere francese. Anche se è ottimo da bere subito dopo l'imbottigliamento, Bric del Marchese Nizza DOCG può evolvere per alcuni anni, se opportunamente conservato in cantina.
Produttore "Coppo"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1892
Ettari vitati:52
Produzione annua:400.0000 bottiglie
Enologo:Giovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella
Indirizzo: Via Alba, 68 - Canelli (AT)
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