Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT Lis Neris 2020

Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT è un vino rosso intenso dell'azienda vitivinicola Lis Neris. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Cabernet Sauvignon, coltivate nelle zone comprese tra San Lorenzo Isontino e Marano del Friuli. Sui terreni dell'altopiano con substrati ghiaiosi e calcarei, le viti incontrano le condizioni ideali per uno sviluppo rigoglioso, grazie anche al sistema di coltivazione a Guyot, mirato ad ottimizzare l'esposizione solare. Quando raggiungono la maturazione, le uve sono selezionate con cura in vigna prima della vendemmia. In cantina, i lavori iniziano dalla fermentazione con breve macerazione, che si svolge in vasche di acciaio inossidabile per non più di 10 giorni. Conclusa questa fase, segue l'affinamento all'interno di botti di rovere francese, dove il vino rimane almeno 6 mesi. Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT è un rosso che può essere apprezzato subito, così come dopo 3-4 anni di evoluzione in cantina.