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'Campofiorin' Verona IGT Masi 2019
Masi
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Veneto (Italia)
- Denominazione
- Verona IGT
- Uve
- Corvina 70%, Molinara 5%, Rondinella 25%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
- Annata
- 2019
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027466
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
A partire dal 1964, il primo anno di produzione di questa etichetta, il vino Campofiorin Verona IGT dell'azienda Masi ha ottenuto subito un grande successo, vincendo numerosi premi a livello internazionale e deliziando tutti i palati con il suo gusto ricco, vellutato e rotondo. La Cantina Masi è una delle più note e antiche del Veneto e da sempre è attenta alla salvaguardia dei vitigni autoctoni che coltiva con tecniche di viticoltura tradizionali miscelate a idee innovative e dal carattere ecologico, per questo si definisce un'azienda Green. Il Campofiorin Verona IGT è un succoso blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara che vengono lavorate con la tecnica del ripasso: sono vinificate fresche e poi subiscono un secondo processo di fermentazione con l'aggiunta di vinacce derivanti dalle uve appassite usate per la produzione dell'Amarone. Dal colore rosso rubino, dona morbide e piacevoli sensazioni al palato, può essere bevuto subito o lasciato riposare in cantina per 4-5 anni.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - con sentori di ciliegia e spezie.
-
Gusto - caldo, morbido, ricco, vellutato e fruttato.
Produttore "Masi"
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1772
Ettari vitati:180
Produzione annua:500.000 bottiglie
Enologo:Gruppo Tecnico Masi
Indirizzo: Via Monteleone, 26 - 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella - Frazione Gargagnago (VR)
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