'Cannubi' Barolo DOCG Marchesi di Barolo 2018

Il Barolo Cannubi DOCG è un vino prodotto nella cantina Marchesi di Barolo della località omonima. Siamo nel prestigioso territorio delle Langhe e l'azienda vanta una tradizione secolare che si tramanda di padre in figlio con grande passione e forte spirito innovativo, producendo solo bottiglie di alta qualità. Le uve provengono dai vigneti di Nebbiolo coltivati su terreni composti da argilla, calcare e sabbia. Circondate dalle rigogliose colline, le piante godono di un clima caratterizzato da eccessiva ventilazione che ne favorisce la completezza. Dopo la vendemmia, l'uva viene sottoposta alla fermentazione in vasche termo condizionate per un periodo di 10 giorni. Una parte del vino viene affinata per 2 anni in botti di rovere di Slavonia, invece la restante parte in piccoli fusti di rovere francese. Il vino completa l'affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Il Barolo Cannubi DOCG è un vino elegante e corposo, perfetto per riposare in cantina per molti anni prima di essere degustato.