'CANTALUPI PRIMITIVO' Salento IGT Conti Zecca 2016

Il Vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca è un prodotto che rappresenta perfettamente il carattere della Puglia, e del Salento in particolare, dove l'azienda Conti Zecca coltiva vitigni di qualità da ben cinque secoli. A Leverano, località da sempre a vocazione agricola e terra di eccellenze, la famiglia Conti Zecca si è dedicata con passione alla coltivazione di specie autoctone come Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Primitivo, oltre a specie pregiate provenienti da altri territori, ma che qui hanno trovato la giusta collocazione per creare vini di qualità, grazie anche alle continue sperimentazioni di questa azienda. Il terreno è di tipo calcareo, mentre il microclima risente favorevolmente della posizione tra il Mar Ionio ed il Mar Adriatico. Nasce qui il vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca, ricco, strutturato e dal colore rosso intenso. Viene realizzato all' 85% da vitigni Primitivo e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere gli conferisce caratteristiche organolettiche particolarmente apprezzate dagli intenditori. Inteso, fruttato, rotondo, buon corpo, note leggermente speziate, caldo e morbido, seduce il palato con la sua intensità: sono qs le caratteristiche del primitivo che si abbina perfettamente a grigliate di carne.