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'Carnasciale' Toscana Rosso IGT Il Carnasciale 2020
Il Carnasciale
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Toscana IGT
- Uve
- Caberlot 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) tra i 18 e i 24 mesi
- Annata
- 2020
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026546
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso con riflessi granati.
-
Profumo - intenso, con sentori di spezie e tabacco.
-
Gusto - corposo, morbido, potente, vellutato e con tannini importanti.
Produttore "Il Carnasciale"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1985
Ettari vitati:5,5
Produzione annua:9.000 bottiglie
Enologo:Peter Schilling, Marco Maffei
Indirizzo:Loc. Podere Il Carnasciale - 52020 Mercatale Valdarno (AR)
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