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'Cavaliere' Toscana Rosso IGT Michele Satta 2018
Satta Michele
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Toscana IGT
- Uve
- Sangiovese 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in vasca di vetro-cemento
- Annata
- 2018
- Grado Alcolico
- 13.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP023785
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- AIS "Vitae"
- Robert Parker
- Bibenda
- James Suckling
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino brillante.
-
Profumo - complesso, elegante e fruttato, con sentori di balsamico, frutti di bosco e spezie.
-
Gusto - equilibrato, fresco, intenso, morbido, persistente e strutturato.
Produttore "Satta Michele"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:24
Produzione annua:160.000 bottiglie
Enologo:Attilio Pagli
Indirizzo:Località Casone Ugolino 23, 57022 - Castagneto Carducci (LI)
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