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'Cerretta' Barolo DOCG Luigi Baudana Vajra 2017
Vajra
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Uve
- Nebbiolo 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno grande per 42 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP017918
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2010
- Espresso
- 2010
- Bibenda
- 2010
- Wine Spectator
- 2010
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon
- E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso granato tenue.
-
Profumo - con sentori di balsamico e ciliegia.
-
Gusto - equilibrato, fresco e con tannini importanti.
Produttore "Vajra"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1975
Ettari vitati:60
Produzione annua:350000 bottiglie
Indirizzo:Via delle Viole, 25 - Fraz. Vergne - 12060 Barolo (CN)
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