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Champagne Blanc de Blancs Deutz 2017 con confezione
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Champagne Blanc de Blancs Deutz 2017 con confezione

Deutz
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Regione Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027503
  • Prodotto non disponibile
€ 85,40

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Bicchiere Consigliato
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Ballon flute
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E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Deutz 2016 armonioso ed elegante è uno spumante davvero intrigante. Prodotto dalla storica maison Deutz nota perché promuove le vinificazioni "parcellari" ovvero vigna per vigna si ottiene da sole uve Chardonnay provenienti dai prestigiosi vigneti delle terre di Ay e dalla Côte des Blancs nella regione della Champagne. Il terroir argilloso e calcareo è costituito da una presenza cospicua di gesso che caratterizza successivamente le peculiarità sensoriale di questo champagne. Realizzato sotto il controllo di Fabrice Rosset responsabile della gestione della cantina lo Champagne Blanc de Blancs Deutz 2017 è un millesimato relativamente giovane pronto per un consumo immediato. Tuttavia una corretta conservazione in bottiglia consente di evolversi in maniera egregia affinandosi negli anni. Ben equilibrato elegante fresco e rotondo ha una struttura sensoriale molto semplice che lo rende piacevole al palato e da gustare con grande soddisfazione nel tempo."

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino intenso con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e minerale, con sentori di agrumi, fiori bianchi e frutti tropicali.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, rotondo e minerale.
Produttore "Deutz"
Deutz
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1838
Ettari vitati:240
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Fabrice Rosset
Indirizzo:16, rue Jeanson - 51160 Ay (France)
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