Champagne Brut Blanc de Blancs Delamotte con confezione

Champagne Brut Blanc de Blancs è realizzato dalla rinomata maison francese Delamotte. Questo champagne si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, coerentemente con lo stile Blanc de Blancs. I villaggi da cui provengono i grappoli sono Mesnil-sur-Oger, Avize e Cramant, ognuno dei quali è classificato come Grand Cru. Tra i filari viene svolta una meticolosa selezione dei migliori grappoli, che sono poi raccolti a mano in vista del rapido trasporto in cantina. La fermentazione alcolica avviene all'interno di vasche d'acciaio, che consentono di preservare le note varietali. In linea con il Metodo Champenoise, il vino affina sui propri lieviti nel corso della rifermentazione in bottiglia, che dura almeno tre anni. Alla sboccatura è prevista l'aggiunta di una piccola quantità di liquer d'expédition. Champagne Brut Blanc de Blancs può essere degustato con grande piacere da subito, così come dopo un accurato riposo di 1-2 anni in cantina.