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Champagne Brut Comtes de Champagne Blancs de Blancs Taittinger 2011
Taittinger
Caratteristiche
- Tipologia
- Champagne
- Provenienza
- Regione Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uve
- Chardonnay 100%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per 60 mesi
- Annata
- 2011
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP026253
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosa intenso.
-
Profumo - ampio, complesso, intenso, fruttato e speziato, con sentori di canditi, ciliegia e frutti rossi.
-
Gusto - corposo, fresco, ricco e minerale.
Produttore "Taittinger"
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1932
Ettari vitati:228
Produzione annua:6.200.000 bottiglie
Enologo:Alexandre Ponnavoy
Indirizzo:Place Saint-Nicaise, 9 - 51100 Reims
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