Champagne Brut Rosè De Sousa

Nel cuore del rinomato territorio vitivinicolo francese nasce lo champagne Rosè De Sousa Brut ad opera della cantina omonima. L'azienda De Sousa è situata ad Avise, una delle più importanti realtà enologiche del territorio della Champagne. La coltivazione a regime biologico ha reso la cantina ancora più interessante e richiesta.  Le uve provengono dai classici vitigni di Chardonnay e Pinot, favoriti dal sottosuolo ricco di calcare, gesso e marna e dal clima particolarmente favorevole alla coltivazione dell'uva. Dopo la vendemmia e la fermentazione, si procede con l'affinamento. La seconda fermentazione, avviene nelle bottiglie secondo il metodo Champenoise con circa 30 mesi di permanenza sui lieviti. Il Rosè De Souza Brut è un vino avvolgente, fresco, equilibrato e dal gusto piacevole, perfetto per la pronta beva, ma che può riposare in cantina sino a 3 o 4 anni, grazie alla sua longevità.