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Champagne Grand Vintage Brut Moet & Chandon 2015 con Confezione
Moet & Chandon
Caratteristiche
- Tipologia
- Champagne
- Provenienza
- Regione Champagne
- Denominazione
- Champagne AOC
- Uve
- Chardonnay 32%, Pinot Meunier 24%, Pinot Nero 44%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Affinamento
- sui lieviti per oltre 60 mesi
- Annata
- 2015
- Grado Alcolico
- 12.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl - con confezione
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027590
- Prodotto non disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il 'Grand Vintage' Moet & Chandon è un millesimato che nasce nella Champagne, regione nord-orientale della Francia, patria del vino-spumante più apprezzato al mondo e dove il metodo di produzione delle famose bollicine, detto Champenoise/Classico, è stato inventato e perfezionato. Un terreno ben drenato e calcareo definisce gran parte della regione e conferisce la caratteristica componente minerale ai suoi vini. Il clima, freddo e continentale della Champagne, promuove un'ampia acidità nelle uve, ma le differenze climatiche, di anno in anno, possono conferire alle bacche caratteristiche peculiari che danno vita ai "vintage" (millesimati). Lo Champagne Brut Millesimato "Grand Vintage" di Moet & Chandon è una bollicina prestigiosa dal profilo elegante e fine, affinata per ben 72 mesi sui lieviti. Al naso emergono note fruttate e floreali, con sfumature di biscotto e vaniglia. Al palato è di un equilibrio meraviglioso, con perfetta avvolgenza e giusta freschezza, vivacizzato da un perlage fine e persistente. Uno champagne di gran razza, prodotto in poche migliaia di pezzi.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.
-
Profumo - intenso, fruttato e floreale, con sentori di mandorla, pesca, tiglio e vaniglia.
-
Gusto - avvolgente, fresco e fruttato.
Produttore "Moet & Chandon"
Regione:Regione Champagne (Francia)
Anno di fondazione:1743
Ettari vitati:1000
Produzione annua:26000000 bottiglie
Indirizzo:Avenue de Champagne 20, 51333 - Epernay
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