Chardonnay Alto Adige DOC Elena Walch 2021

Lo Chardonnay Alto Adige DOC Elena Walch è senza dubbio un bianco elegante tipicamente altoatesino da sorseggiare in qualsiasi occasione, durante una cena romantica come ad un pranzo di famiglia. La sua particolarità è la pressatura delle uve che avviene in maniera soffice e la successiva fermentazione controllata in vasche di acciaio inox a temperatura costante. Un vino monovarietale di uve chardonnay, vigoroso vitigno che ben si adatta al clima locale. Prodotto a sud di Bolzano, nella piccola cittadina di Termeno, nota anche per la Strada del Vino, sin dal lontano 1988 questo chardonnay è rinomato e apprezzato a livello internazionale. Allo stesso modo è nota la cantina Elena Walch, attenta alla tradizione, ma costantemente tesa verso l'innovazione e la sostenibilità dell'ambiente. Lo Chardonnay Alto Adige DOC Elena Walch è un vino armonico, elegante, fruttato, dal retrogusto deciso e persistente, ma fine, che ben si presta ad invecchiamenti anche importanti.