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Chardonnay 'Director’s Cut' Russian River Valley AVA Francis Ford Coppola Winery 2021
Francis Ford Coppola Winery
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Provenienza
- USA - California
- Denominazione
- Russian River Valley AVA
- Uve
- Chardonnay 100%
- Filosofia produttiva
- Biologici
- Affinamento
- in botte di legno grande tra i 6 e i 12 mesi
- Annata
- 2021
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027365
- Disponibile
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Russian River Chardonnay di Francis Ford Coppola è prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. Nasce in vigneti situati nella Russian River Valley, famosa regione vitivinicola della California. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con gradevoli aromi di agrumi, frutti tropicali, mela cotogna e frutto della passione, arricchiti da note di cardamomo, noce moscata e vaniglia. Al palato risulta denso e fresco, con un finale gradevolmente persistente in cui si sviluppano note tostate derivate dall’invecchiamento in rovere. Questo vino bianco è perfetto per accompagnare i funghi e i piatti a base di pesce.
Produttore "Francis Ford Coppola Winery"
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