Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC Biele Zoe Cuvee 85-15 Tenimenti Civa

Introdotto in Friuli verso la metà dell’800, lo Chardonnay ha trovato in questa regione ed in particolare sui Colli Orientali una nuova patria. Più di un secolo e mezzo di adattamento a una terra feconda e a un clima unico ha prodotto vini di gran qualità. Civa, dopo un'attenta coltivazione e terminata la fermentazione porta il vino a rimane sulle fecce fini per circa 3-5 mesi. Durante questo tempo si attua il bâtonnage. Prima di essere imbottigliato lo chardonnay viene lievemente filtrato nel rispetto della sua integrità. Giace, quindi, al buio e nel silenzio della cantina prima d’essere messo sul mercato. Colore giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è intenso di mela matura, agrumi e vaniglia ben integrati tra di loro. Al gusto, piacevole freschezza integrata alla sapidità. Ha buon corpo e un’ampia espressione gusto-olfattiva.