Chardonnay Isonzo DOC Lis Neris 2020

Lo Chardonnay Isonzo DOC è un vino bianco intenso e profumato, prodotto dall'azienda vitivinicola friulana Lis Neris. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, una varietà internazionale che trova nel territorio isontino l'ambiente ideale per prosperare e produrre acini di grande finezza. Gli appezzamenti sorgono su terreni ghiaiosi con un'elevata concentrazione di calcare e sono coltivati mediante il sistema a Guyot. Quando raggiungono il livello ideale di maturazione, i grappoli sono scelti e raccolti a mano. Una volta giunte in cantina, le uve sono diraspate e poste poi a fermentare in grandi serbatoi d'acciaio. Negli stessi contenitori avviene l'affinamento a contatto con i lieviti per un periodo di circa otto mesi. Dopo un breve riposo in vetro, il vino è pronto per essere messo in commercio. Perfetto da subito, Chardonnay Isonzo DOC riesce a sorprendere piacevolmente anche dopo 4-5 anni di accurata conservazione in cantina.