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Lo Chateau De Vaudieu Blanc è uno splendido bianco prodotto dall'azienda vitinicola Famille Bréchet, una delle più importanti della zona della valle del Rodano. Questo bianco originale si ottiene con un interessante mix di grenache, presente per il 75%, e di roussanne, presente per il restante 25%. Quest'ultimo costituisce una rara varietà regionale molto profumata, che in questo particolare vino bianco viene vinificata assieme alla grenache, la principale uva a bacca rossa coltivata nella valle del Rodano. Le uve dei due vitigni vengono vinificate e affinate separatamente, in parte all'interno di botti di legno nuovo, in parte all'interno di vasche d'acciaio. Grazie a un processo produttivo davvero distintivo, questo vino bianco è in assoluto uno degli esempi più interessanti da provare per coloro che voglioro assaggiare una bottiglia della denominazione Châteauneuf-du-Pape. Lo Chateau De Vaudieu Blanc è perfetto da gustare giovane, ma può evolvere se lasciato riposare per qualche anno.
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