'Bargylus Red' Château Marsyas 2010

Morbido e armonico, il Bargylus Red è uno dei vini prodotti nel Domaine de Bargylus, in Libano, che come lo Château Marsyas, è di proprietà dei fratelli Saade. I vitigni hanno sede in Siria, alle pendici del monte Al-Ansaryah, il che comporta non poche problematiche di carattere produttivo, per via della guerra presente in tali zone. Questo rosso origina da un uvaggio plurivarietale: risulta infatti esser composto al 60% da Syrah (vitigno internazionale dai molteplici nomi), al 20% da Cabernet Sauvignon (capace di adattarsi alle più svariate condizioni climatiche) e al 20% da Merlot. I terreni di coltivazione sono argilloso-calcarei e la vendemmia, rigorosamente manuale, viene seguita da una maturazione in botti di rovere per 12 mesi. La produzione del Bargylus Red (con denominazione Grand Vin de Syrie) è caratterizzata da una estrema attenzione ai dettagli. Alla fine, ciò che ne risulta è un vino armonico e bilanciato, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.