Chianti Classico DOCG Riserva Carpineto 2018

Chianti Classico DOCG Riserva è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola toscana Carpineto. Si ricava da un uvaggio che comprende per la maggior parte uve Sangiovese e uve Canaiolo, alle quali viene aggiunta una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa, consentiti dalla denominazione. Gli appezzamenti si trovano nel cuore della zona di produzione per eccellenza del Chianti e offrono alle viti le condizioni ideali per uno sviluppo rigoglioso fino alla vendemmia. Una volta giunte in cantina, le uve macerano sulle bucce durante la fermentazione alcolica. Per la fase di affinamento l'azienda punta su botti di rovere di varie provenienze, tra cui Slavonia e Francia. All'interno di questi pregiati contenitori il vino rimane circa un anno, per poi effettuare un ultimo passaggio in serbatoi di acciaio prima di essere imbottigliato. Ottimo già da subito, Chianti Classico DOCG Riserva vanta le potenzialità per evolvere ancora per diversi anni.