Chianti Classico 'Riserva selezionata' NITTARDI 2013 75 Cl

Il vino Chianti Classico Riserva è un ottimo rosso Riserva, prodotto solo ed esclusivamente nelle annate migliori. L'etichetta è una proposta dell'azienda vitivinicola Nittardi, una delle più importanti realtà produttive del Chianti Classico, nel territorio collinare che si trova al confine tra la provincia di Firenze e quella di Siena. L'uva che dà vita a questo rosso proviene da un unico vigneto denominato Vigna Alta, le cui viti coltivate a 500 metri sopra il livello del mare godono di un'ottima esposizione a sud. Esito di un blend di uva Sangiovese (95%) e Merlot (5%), questo vino ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui quello della guida "Gambero Rosso". Dopo un'accurata vendemmia, i grappoli vengono trasportati in cantina dove seguono un processo di fermentazione in acciaio. Successivamente, il Chianti Classico Riserva affina per 24 mesi in tonneaux di rovere francese. Infine, viene imbottigliato e matura ancora in vetro per altri 9 mesi. Colore rosso rubino con tonalità violacee, sentori affascinanti di ciliegie, prugne mature e note di macchia mediterranea e toni speziati. Intenso e carnoso al palato. Tannini e acidità di gran vigore. Perfetta fusione fra struttura, morbidezza e sapidità. Finale lungo e persistente. Si abbina molto bene a primi e secondi di carne della creativa cucina toscana. Il formato magnum da 1,5 lt è perfetto per i lunghi invecchiamenti, oppure per godere del vino con tanti ospiti!