'Ciampagnis' Chardonnay Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2021

Il vino bianco Chardonnay Ciampagnis della casa vitivinicola Vie di Romans è ottenuto impiegando esclusivamente uva Chardonnay. I terreni su cui sono coltivati i vitigni si presentano di colore rosso in virtù dell'elevata presenza di ossidi di ferro e alluminio. A ciò si aggiunga il buon clima che caratterizza la regione friulana che assicura uno sviluppo ideale delle viti con frutti di eccellente qualità. La grande esperienza della cantina permette la produzione di vini prelibati grazie al connubio tra maestria artigiana e innovazione tecnologica.Il processo produttivo del vino Chardonnay Ciampagnis prevede una vendemmia eseguita a mano con una accurata selezione degli acini per utilizzare solo quelli di migliore qualità. Dopo una leggera pigiatura, si passa alla fermentazione alcolica in grossi tini di acciaio prima di effettuare l'affinamento su lieviti. Si ottiene in tal modo un vino gradevole e profumato, di buona struttura, con una delicata vena aromatica e fruttata. Buone possibilità di invecchiamento. Bottiglia da stappare durante momenti di allegria, in compagnia, ma non solo.