'Cipperimerlot' Merlot Provincia di Pavia IGP Riserva Monsupello 2013

Il Cipperimerlot Monsupello Riserva è un vino rosso che viene prodotto solo nelle migliori annate; la sua produzione è iniziata poco più di dieci anni fa. I vigneti Monsupello Merlot si trovano sulle colline di Torricella Verzate, nell'Oltrepò Pavese, una delle zone vinicole più vocate della Lombardia. Le uve, 100% Merlot, vengono raccolte durante la seconda metà di settembre; il vino successivamente trascorre più di un anno di affinamento in bottiglia; interessante sapere che è stato premiato con i Due Bicchieri dalla Guida del Gambero Rosso.Il vitigno Merlot è diffuso in tutto il mondo per via della caratteristica di adattabilità di queste uve, tanto che ogni anno si tengono i "campionati mondiali del Merlot" che premiano i migliori vini prodotti da queste uve, provenienti da tutto il mondo. Altra importante peculiarità di queste uve è, oltre alla facilità di coltivazione in climi e territori diversi, anche la semplicità di abbinamento a tavola, ovvero è un vino molto versatile. Nella fattispecie, l Cipperimerlot Monsupello Riserva è un vino corposo e strutturato, che si adatta bene ad ogni occasione importante e ad un grande numero di piatti di carne.