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Zind Humbrecht RIESLING CLOS WINDSBUHL 2019 IND.1
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'Clos Windsbuhl' Riesling Zind Humbrecht 2019

Zind Humbrecht
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Uve
Riesling 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025178
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Il vino Clos Windsbuhl Riesling viene prodotto in Alsazia, nella cantina Zind Humbrecht; l'azienda ha oltre 40 ettari di vitigni tutti di proprietà che crescono in 5 diverse località, Hunawihr, Thann, Wintzenheim, Gueberschwihr, Niedermorschwihr e Turckheim, che è anche la sede principale e più estesa con i suoi 18 ettari. Questa grande suddivisione nella coltivazione dei vitigni comporta la crescita delle piante su una diversa composizione dei suoli e questo si riflette anche nello sviluppo e nelle caratteristiche proprie dei grappoli. Il vitigno Riesling che viene utilizzato in purezza per il Clos Windsbuhl Riesling si trova nella zona alta di Turkeim e cresce su uno strato antico formato da calcare sedimentario; questo terroir molto ricco di magnesio e riesce a trasmettere al vino quel tipico volume che ne caratterizza la struttura. La bottiglia di questo nobile cru di Domaine Zind-Humbrecht può essere aperta in occasione di una cena formale una mezz'ora prima dell'utilizzo; quella particolare eleganza che lo contraddistingue può essere sicuramente esaltata se lasciato riposare nella propria cantina e gustato almeno 4 anni dopo il suo imbottigliamento.

Produttore "Zind Humbrecht"
Zind Humbrecht
Regione:Alsazia (Francia)
Anno di fondazione:1959
Ettari vitati:40
Produzione annua:100000 bottiglie
Indirizzo:4 Route de Colmar - 68230 Turckheim
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