'ColleMassari' Montecucco Rosso Riserva DOC ColleMassari 2018

Il ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC è un vino rosso che si produce presso l'omonima cantina ColleMassari. L'azienda, situata nel cuore della Maremma Toscana è sinonimo da anni di qualità e di prestigio. L'uva proviene dai vitigni Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet, che grazie al clima tipicamente mediterraneo e al suolo argilloso e calcareo, riescono ad esprimersi al meglio in questo territorio. La raccolta e la vendemmia avvengono rigorosamente a mano verso la fine del mese di settembre e gli inizi di ottobre, con grappoli accuratamente selezionati. La fermentazione del mosto ha una durata di circa 40 giorni in cisterne d'acciaio inossidabile, la vinificazione si effettua sempre in acciaio e si lascia maturare il vino 18 mesi in tonneaux e in barrique, sia nuove che di 2° e 3° passaggio, la fase finale prevede un breve affinamento in bottiglia. Il ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC è un vino ben strutturato dal colore e sapore intenso, con una buona longevità, tanto da poter riposare in cantina per oltre 5 anni.