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'Collerosso' Chianti Colli Fiorentini DOCG Valvirginio 2017
Valvirginio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana (Italia)
- Denominazione
- Chianti DOCG - Colli Fiorentini
- Uve
- Sangiovese 100%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- In botte di legno grande per 12 mesi
- Annata
- 2017
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP019973
- Disponibilità immediata
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2019
- Luca Maroni
- 2015
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Anche il Chianti Colli Fiorentini, come il Chianti Montespertoli rientra nelle sette sottozone che contraddistinguono il territorio del Chianti. Denominazione antica e molto estesa in quanto comprende le colline situate a sud ad est e ad ovest di Firenze e parte del Valdarno e della Valdelsa. Prodotto di eccellenza della nostra gamma Chianti. Il vino ottenuto da uve vendemmiate subisce un ulteriore periodo di affinamento in legno di almeno dodici mesi. Si esaltano così le sue caratteristiche che lo rendono uno dei vini più apprezzati dai nostri clienti. Colore rubino intenso, al naso risulta spiccatamente fruttato accompagnato da un sottile sentore di tostato che ne esalta la finezza e l’eleganza. In bocca è ampio e persistente con note di vaniglia e tostato, con tannini morbidi derivanti da un’adeguata scelta del legno. Si abbina molto bene a carni rosse saporite come la classica bistecca alla fiorentina ed alla selvaggina. Vino di elevata longevità per la sua permanenza in bottiglia.
Produttore "Valvirginio"
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1972
Ettari vitati:1500
Indirizzo:Via Virginio Nuova, 34, 50025 Montespertoli FI
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