'Contesa dei Venti' Nero d'Avola Vittoria DOC Donnafugata 2020

Contesa dei Venti Nero d'Avola Vittoria DOC è un vino rosso realizzato dall'azienda vitivinicola siciliana Donnafugata. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Nero d'Avola, una varietà autoctona a bacca rossa molto apprezzata fin dall'antichità. Nella zona di Vittoria le caratteristiche del terreno e il clima contribuiscono a favorire lo sviluppo di acini sani e dalla perfetta concentrazione zuccherina. Una volta raggiunta la piena maturazione, i migliori grappoli sono selezionati in vigna durante la vendemmia. All'arrivo in cantina le uve sono poste a fermentare e macerare a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox termocondizionate. Negli stessi tini il vino affina per un periodo di 8 mesi, per poi sigillare i suoi sentori in vetro per altri 7 mesi dopo l'imbottigliamento. Contesa dei Venti Nero d'Avola Vittoria DOC è un rosso che può essere apprezzato subito, così come dopo 4-5 anni di riposo in cantina.