'Cuvée dei Frati' Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Cà dei Frati

Cuvèe dei Frati Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero è realizzato dalla cantina Ca dei Frati, una realtà tra le più rinomate e apprezzate del lago di Garda. Si ricava da un blend di vitigni locali e internazionali, ovvero Turbiana e Chardonnay. Entrambe le varietà sono coltivate mediante il sistema a Guyot sui suoli argillosi e calcarei che caratterizzano i vigneti di proprietà fino al momento della raccolta manuale. Una volta giunte in cantina, le uve sono pressate delicatamente e poste a fermentare in vasche d'acciaio. Segue la seconda fermentazione in bottiglia tipica del Metodo Classico, durante la quale il vino affina sui lieviti per un periodo di due anni. Dopo la sboccatura non viene aggiunto alcun liquido di addizione e il vino riposa altri 4 mesi in bottiglia. Cuvèe dei Frati Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero può riservare piacevoli sensazioni già da subito, così come dopo 3-4 anni di ulteriore evoluzione.